Olivenöl aus Trás-os-Montes — Possacos, Valpaços, Portugal

Trás-os-Montes — «jenseits der Berge» — liegt im Nordosten Portugals. Das kontinentale Klima mit heissen Sommern und kalten Wintern prägt Oliven mit Tiefe und Charakter.

In Possacos bei Valpaços pflegt die Família Carmo seit 1898 rund 220 Olivenbäume. Unser ältester Baum ist 122 Jahre alt. Wir ernten spät, mahlen in Stein und extrahieren kühl — für ein Öl, das nach Herkunft schmeckt.

Jetzt erstmals ausserhalb der Familie erhältlich — mit Lieferung in der ganzen Schweiz.